コンビニ食材等を使用したレシピ～魚がメインの料理～

≪材料・分量（1人分）≫
アジフライ　　1枚
大根おろし　　2分の1カップ
だし汁　　　　1カップ（200ミリリットル）
めんつゆ　　　大さじ1（15ミリリットル）
細ねぎ　　　　1本
水溶き片栗粉　少々
≪作り方≫
1　細ねぎは細かく切る。
2　大根おろしは水気を切らない状態で準備する。
3　鍋に大根おろし、だし汁、めんつゆ、細ねぎを加えて火にかける。
4　沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつける。
5　縦に2つに切ったアジフライを器に盛り、4をかける。
≪調理のワンポイント≫
　大根おろしは、市販されているものを使用しても美味しく出来ます。
　唐揚げやとんかつなどでも、美味しく出来ます。
　※食べやすいように、一口大にするなど工夫してください。

≪材料・分量（1人分）≫
鮭　　　　　　1切れ
カット野菜　　2分の1袋
塩・こしょう　少々
味噌　　　　　小さじ1と2分の1（9グラム）
マヨネーズ　　小さじ1と2分の1（6グラム）
油　　　　　　少々
≪作り方≫
1　鮭に塩・こしょうをふる。
2　味噌とマヨネーズを混ぜる。
3　アルミホイルに油をひき、カット野菜、鮭をのせて2をまんべんなくかける。
4　アルミホイルを密閉し、フライパンに置く。
5　フライパンに約1センチメートルの水を入れ、ふたをして10分から12分蒸し焼きにする。
≪調理のワンポイント≫
　使用する野菜は、好みの野菜を使用できます。
　野菜をカットする時は、火が通りやすいよう薄切りにしましょう。
　鮭にあらかじめ塩が振ってある場合には、塩を振る必要はありません。