フレイル予防で健康長寿

フレイル予防には、毎日さまざまな食材を食べて、まんべんなく栄養素をとることが大切です。1日3食きちんと食べましょう。また、やせや栄養不足は、体重減少や筋力の衰えにつながります。毎食、たんぱく質を含む食品も食べましょう。

基本的なお粥の作り方、コンビニ食材等を使用した簡単アレンジレシピ、低栄養を予防するレシピややわらかくしたレシピ等、さまざまなレシピを掲載しています。
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地域住民の皆様に向けてフレイルという言葉を知ってもらい、予防のための食生活を呼びかけることを目的に掲示用ポスター、配布用リーフレットを作成しました。食生活を見直すきっかけに御活用ください。

介護職員等を対象に在宅高齢者のフレイル予防（おもに低栄養予防）に関する対応をまとめた「フレイル予防のための食のサポートブック」を作成しました。このサポートブックには、「高齢者の食の課題」、「フレイルの発見」、「高齢者の1日の食事量・水分量」、「食形態の基準や食べやすい調理の工夫」など、介護職員等の皆様に知っておいてほしいこと、高齢者の状況を把握するためのポイントを記載しています。専門職でない方も活用頂けますので、ぜひご覧ください。
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圏域に所在する給食施設（病院・高齢者施設）で提供されている形態食を一覧で掲載しています。形態食については、「日本摂食・嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類2021」または「日本摂食・嚥下リハビリテーション学会　嚥下調整食分類2013」に基づき掲載しています。詳細につきましては、各施設にお問い合わせください。
なお、本情報は、協力いただいた施設のみ掲載しています。
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圏域の高齢主管課及び社会福祉協議会が行っている配食サービス一覧を掲載しています。
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