食品衛生の窓 東京都の食品安全情報サイト
たべもの安全情報館 食品事業者向け情報 調査・統計データ 東京都の取組・制度

ホーム食品事業者向け情報お問合わせ(事業者の方向け)

改正食品関係営業許可と届出
HACCP制度化について
HACCPの取組支援
農林水産物及び食品の輸出に関する法律に基づく輸出証明書の発行等について
公衆衛生上必要な措置の基準
食品の適正表示推進者向け情報提供サイト(食品の表示制度)
東京都食品衛生自主管理認証制度
自主回収情報
生食用食肉等の規格基準、施設基準
食品の放射性物質の規格基準
ふぐの取扱いについて
生かきの衛生的な取扱い
飲食店向け食物アレルギー対策について
農林水産物及び食品の輸出に関する法律に基づく輸出証明書の発行等について
食品防御
事業者の方向けの相談窓口

お問合わせ(事業者の方向け)

問い合わせ窓口です。

食品関係施設の営業に関すること

食品営業許可申請等に関すること

管轄の保健所(問い合わせ先一覧はこちら


総合衛生管理製造過程の承認に関すること(乳肉水産食品関係)

食品監視課乳肉水産担当
03-5320-4413


総合衛生管理製造過程の承認に関すること(上記以外)

食品監視課規格基準担当
03-5320-4402


食品衛生推進員等に関すること

食品監視課食品安全担当
03-5320-4406


自主回収届出制度に関すること

  • 食品衛生法
    食品監視課監視計画担当
    03-5320-4404
  • 食品表示法
    食品監視課食品表示担当
    03-5320-4408


東京都食品衛生自主管理認証制度に関すること

食品監視課自主管理認証制度担当
03-5320-4475


食品衛生法に基づく食品等の規格基準に関すること

  • 乳肉水産食品
    食品監視課乳肉水産担当
    03-5320-4413
  • 上記以外
    食品監視課規格基準担当
    03-5320-4402

食品衛生法等に違反する食品等に関すること

  • 国内産食品
    食品監視課監視計画担当
    03-5320-4404
  • 輸入食品
    食品監視課
    輸入食品・有害食品担当
    03-5320-4456

印刷物に関すること

健康安全研究センター企画調整部健康危機管理情報課食品医薬品情報担当
03-3363-3472
(旧 健康安全部健康安全課食品医薬品情報係)


食品の表示に関すること

食品表示法

  • 都外の事業者の方は、東京に食品を流通させる場合であっても、管轄の自治体にご相談ください(東京都条例に基づく食品表示を除く)。
  • ※商品名や広告のうたい文句(容器包装の表面等)については、こちら(不当景品類及び不当表示防止法)にご相談ください。
  • 品質事項(名称、原材料名、原料原産地等に関する事項)
    食品関連事業者(表示責任者)の活動範囲(いわゆる広域、県域、市域)により相談先が異なります。ご注意ください。
    1. 都内のみに事業所(工場、店舗、倉庫を含む)をお持ちの場合
      • 八王子市・町田市・特別区の方:食品表示相談ダイヤル 03-5320-5989
        (受付時間:平日午前9時から午後5時まで)
      • 多摩地区・島しょ地区の方はこちら(PDF:52KB)

    2. 都外にも事業所(工場、店舗、倉庫を含む)をお持ちの場合
      消費者庁 食品表示企画課
      03-3507-8800

  • 衛生事項(添加物、アレルゲン、保存の方法、消費期限又は賞味期限等に関する事項)
    製造所等を管轄する保健所(八王子市・町田市・23区(PDF:73KB)、多摩、島しょ地区(PDF:52KB))

  • 保健事項(栄養表示等に関する事項等)
    食品関連事業者(表示責任者)を管轄する保健所(八王子市・町田市・23区(PDF:73KB)、多摩、島しょ地区(PDF:52KB))

健康増進法(誇大表示の禁止、特別用途食品等)

食品関連事業者(表示責任者)を管轄する保健所(八王子市・町田市・23区(PDF:73KB)、多摩、島しょ地区(PDF:52KB))
※上記食品表示法の保健事項と同じ窓口にお問い合わせください。


東京都消費生活条例(食品の表示に限る。)

食品表示相談ダイヤル
03-5320-5989(受付時間:平日午前9時から午後5時まで)


不当景品類及び不当表示防止法(景品表示法)

生活文化局消費生活部取引指導課表示指導担当
03-5388-3068


特定商取引に関する法律

生活文化局消費生活部取引指導課取引指導担当
03-5388-3074


計量法

  • 都内(八王子市除く)
    東京都計量検定所
    03-5617-6628
  • 八王子市
    消費生活センター
    042-631-5456

医薬品医療機器等法(旧薬事法)

こちらをご参照ください。




▲このページのトップへ


▼ お問い合わせ先

事業者の方  ・都民の方



このページは東京都福祉保健局 健康安全部 食品監視課 業務担当が管理しています。


▲このページのトップへ