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事業者の方へ

食品営業許可・届出について

食品を取り扱う営業を始めるときには、保健所で手続きが必要です。詳細は以下をご覧ください。
※あきる野市、日の出町、檜原村で営業する方は、秋川地域センターが申請窓口となりますのでご注意ください。(詳細はこちら

新たな営業許可・届出制度の概要(東京都福祉保健局)

食品関係営業許可と届出(東京都福祉保健局)

食品衛生責任者

食品衛生責任者の役割と資格の取得方法等はこちらをご覧ください。

食品衛生講習会

講習会の詳細はこちらをご覧ください。

HACCPについて

平成30年に食品衛生法が改正され、原則としてすべての食品等事業者は「HACCPに沿った衛生管理」に取り組むことが制度化されました。詳細は以下をご覧ください。

HACCPに沿った衛生管理の制度化(東京都福祉保健局)

食品表示について

食品の表示制度(東京都福祉保健局)

お問い合わせ

このページの担当は 西多摩保健所 生活環境安全課 食品衛生第一担当 です。

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以下 奥付けです。