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身体不适时，如可能是饮食所致，该怎样做？【食品安全 常见问题】
- 食物中毒有哪些症状？
- 食物中毒时，保健所会进行怎样的调查？
回答
- 首先，请到医院就医并接受适当的治疗。根据规定，疑似因食品造成健康损害时，实施诊察的医生要向最近的保健所申报。之后，如怀疑是饮食所致，则请就近咨询保健所。
- 如疑似致病的食品仍有残余，则要保留好，不要丢弃，可能会对后续调查有所帮助。
详情
- 食物中毒的主要症状为胃肠炎（腹泻、腹痛、呕吐等），但有时还有发烧、倦怠感等类似感冒的症状。食物中毒的致病原因除细菌外，还有病毒、原虫和化学物质等，不同种类食物中毒的症状及预防方法各不相同。详情请查阅下列参考主页。关于食物中毒常见症状的经时变化，请参照下列相关提问。
- 接待咨询的保健所会询问申请人的症状及数日内的饮食情况等，还会根据需要实施粪便检查及食物残余物检查等。同时，还会对餐饮店及制造商等实施设施实地调查及询问调查，确认有无其他同样投诉。如果该经营者不在主管区域内，则会委托其所在区域的保健所进行调查。根据这些调查结果查明原因，实施再发防止指导及停业等必要的行政指导和处分。
相关提问
食物中毒后约几小时会出现身体不适？请告知食物中毒的一般症状及潜伏时间。【食品安全 常见问题】 (Japanese)
参考主页
- ・食品卫生之窗“引起食物中毒的微生物等” (Japanese)
- ・东京都保健医療局“链接集” (Japanese)
可以获取位于东京都内的东京都保健所、市町村保健中心、特别区保健所/保健中心的地址及联系方式等相关信息。 - ・东京都保健医療局“咨询（面向都民）” (Japanese)
刊载面向东京都民的食品安全相关咨询窗口的联系方式