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令和３年度（第３回）食の安全都民講座
開催内容
タイトル
学校教育関係者を対象とした食品安全に関する研修会日時
令和３年１２月９日（木曜日）午後２時１５分から午後４時４５分まで場所
東京都教職員研修センター視聴覚ホール※オンラインによるライブ配信（限定公開）との併用
内容
講義「安全・安心な学校給食の提供」講師：給食会社 学校給食アドバイザー 佐藤 史郎 氏
講義「HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理について〜食品衛生法改正とHACCP(ハサップ)制度化〜」
講師：食品衛生アドバイザー 小暮 実 氏
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