お知らせ

食物アレルギーを有する方々が安心して飲食店等で外食を楽しめるよう、飲食店事業者向け食物アレルギーオンライン講習会を開催します。

配信期間 　
１１月１４日（火曜日）から１１月２７日（月曜日）まで 　
※　開始日１０時００分から終了日２３時５９分まで

内容
①飲食店関係者が知っておくべき食物アレルギーの基本事項／
　飲食店における食物アレルギー発症時の緊急時対応（約６０分）
　講師/ 公立昭和病院小児科　副部長　大場　邦弘 氏
②食物アレルギー患者が外食する時の心がけ（約４０分）
　講師/ NPO 法人 ピアサポートF.A.cafe 理事長　服部　佳苗 氏
③飲食店における食物アレルギー対策（約４０分）
　講師/ 株式会社ゼンショーホールディングスグループ食品安全保証本部 消費者教育企画課長　有川 祐美 氏
④アレルギーコミュニケーションシートの活用について（約２０分）
　講師/ 東京都保健医療局健康安全部食品監視課　職員

対象者 　
都内の飲食店営業者及び従業員、食品関係事業者

申込期限 　
令和５年１１月１日(水曜日まで)

お申込みは下記リンク(食品衛生の窓）をご覧ください

外部リンク

食品衛生の窓