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アレルゲン表示を見直そう!-令和2年4月1日に食品表示法が完全施行されました-

食品表示には様々な情報が含まれていますが、その中でもアレルゲン表示は食物アレルギーがある方にとって、健康被害に直結するとても重要なものです。
令和2年4月1日に完全施行された食品表示法では、アレルゲンの表示ルールが一部変更となったことから、当所では、アレルゲン表示に特化したリーフレットを作成しました。
リーフレットは「菓子編」と「そうざい編」の2種類があります。
適正なアレルゲン表示のために、適宜御活用ください。

(両面印刷できる方は、両面印刷をして中央で折ると便利です。)

参考リンク

食品の表示制度(東京都)
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

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このページの担当は 多摩小平保健所 生活環境安全課 食品衛生第一担当・第二担当 です。

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