保健所だより第66号　毎月19日は「食育の日」 6月は食育月間

毎月19日は「食育の日」　6月は食育月間

　海外からも評価されてきた「日本型食生活」が、個人の好みに合わせた食生活スタイルに変わり、その結果、脂質の摂り過ぎや野菜の不足等偏った食生活になってきています。
　生活習慣病予防のために、成人が1日に食べたいとされている野菜の量は1日350グラム以上です。

　現在、日本人の野菜の摂取量は、国民栄養調査によると、
　平成21年　295．3グラム
　平成20年　295．3グラム
　平成19年　290．1グラム
　となっています。1日に野菜350グラム食べるには、あと55グラム不足しています。この量は、およそ小鉢のお浸し1皿分です。

1日350グラムの目安量は、朝食、昼食、夕食の3食で5皿の野菜を食べると、およそ350グラムになります。

　多摩府中保健所では、地域での食育の推進をめざし、6月の食育月間に合わせポスターを作成しました。
　今年度のスローガンは「アイ・ラブ・野菜350（さんごーまる）～1日3食で5皿の野菜をたべよう～」です。野菜料理を食べて、健康になりましょう。