平成３０年度　第一回認証基準設定専門委員会

• 次第
• 資料1　平成３０年度認証基準設定専門委員会　委員名簿
• 資料2　食品衛生法改正の概要
• 資料3　東京都食品衛生自主管理認証制度リーフレット
• 資料4　自主管理認証制度の今後のあり方検討の方向性
• 資料5　調理区分向けチェックシート（案）
• 参考資料1　自主的衛生管理段階的推進プログラム実施要綱
• 参考資料2　段階的推進プログラムに関する実地点検実施要領（給食・調理向けチェックシート）
• 参考資料3　段階的推進プログラムに関する確認証取扱要領
• 参考資料4　公益財団法人日本食品衛生協会「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」
  　　　　　（小規模な一般飲食店事業者向け）（平成31年２月改訂）
• 参考資料5　認証基準設定専門委員会設置要綱
  

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