平成25年度第2回　東京都食品安全情報評価委員会

開催日時

　平成26年2月21日（金曜日）午後２時から午後４時まで

開催場所

　東京都健康安全研究センター本館６階 会議室６A

内容（会議次第及び検討結果）

1.　開会
2.　議事　

(１)	平成25年度第2回情報選定専門委員会の報告
(２)	選定された課題の検討
	(ア)		給食施設における食物アレルギー防止対策について

　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　

3.　報告事項

(１)		平成25年度第2回「健康食品」による健康被害事例専門委員会からの報告
(２)		その他

4.　閉会

配布資料

• 次第、名簿（PDF:437KB)
• 資料１平成25年度第2回情報選定専門委員会の報告（PDF:122KB)
• 資料２給食施設における食物アレルギー防止対策について（PDF:179KB） ・「食物アレルギー防止対策の推進について」(東京都多摩立川保健所、第9回東京都福祉保健医療学会 抄録より)（PDF:148KB） ・(参考)給食施設での調理から提供までの各過程における食物アレルギー事故防止対策（行政等の取組）
  （PDF:149KB） ・(参考)「平成25年度食品衛生監視事業(9・10・11月分)について」（食品のアレルギー対策部分抜粋、平成25年8月22日付25福保健食第978号）（PDF:995KB）
• 資料３平成25年度第2回「健康食品」による健康被害事例専門委員会からの報告（PDF:208KB）
• 資料４第23回食の安全都民フォーラムを開催します！「調理製造から考える食物アレルギー」

議事録

• ・平成25年度第2回東京都食品安全情報評価委員会　議事録（PDF:299KB）

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