食品の表示制度

　表示は、消費者が食品を購入するとき、正しく食品の内容を理解し、選択したり、適正に使用したりするうえでの重要な情報源となっています。万が一事故が生じた場合には、その責任の追及や製品回収等の行政措置を迅速かつ的確に行うための手がかりになります。
　食品の表示に関する法律には様々なものがありますが、これらすべての法令に適合するように表示しなくてはなりません。

お知らせ

• 栄養成分表示の普及啓発リーフレットを作成しました。

  『食品の表示に「栄養成分表示」を忘れていませんか？』＜令和４年１月作成＞

• 加工食品の表示を初めて日本語で作成する方へのリーフレットを作成しました。

  「日本語で初めて表示をする人向け 加工食品の食品表示」＜令和３年９月作成＞

  
  
• 加工食品の表示を初めて日本語で作成する方へのページを作成しました。

  「加工食品の表示を初めて日本語で作成する方へ」＜令和３年２月作成＞

  
  

• 食品表示法食品表示基準に関する手引書を作成しました。

  「大切です！食品表示　食品表示法 食品表示基準手引編」＜令和４年３月改訂＞

  
  
• 栄養成分表示のハンドブックを作成しました。

  「栄養成分表示ハンドブック」＜令和４年３月改訂＞
  

• 健康増進法に基づく誇大表示の禁止に関するリーフレットを作成しました。

  「その表示大丈夫！？食品の虚偽誇大表示の禁止」＜令和2年9月改訂＞
  

• 東京都消費生活条例に基づく調理冷凍食品の表示に関するパンフレットを作成しました。

  「東京都消費生活条例に基づく調理冷凍食品の品質表示Q＆A編」＜平成30年11月改訂＞

食品表示法

米トレーサビリティ法

東京都消費生活条例に基づく食品の品質表示

教材用資料ダウンロード（パンフレット等）

• 食品表示法等(法令及び一元化情報)（消費者庁）
• 有機食品の検査認証制度（農林水産省）
• 東京都のバイオテクノロジー応用食品のマーク表示ガイドライン
• 景品表示法（不当景品類及び不当表示防止法）関係（消費者庁）
• 厚生労働省法令等データベースシステム
• 農林水産省　告示・通知データ提供システム
• 総務省行政管理局　法令データ提供システム
• 厚生労働省　食品安全情報
• 農林水産省　食品表示とJAS規格
• 独立行政法人農林水産消費安全技術センター
• 一般社団法人全国公正取引協議会連合会
• 酒類の表示(国税庁)
• 公益財団法人日本容器包装リサイクル協会

・事業者の方　　・都民の方