營業執照及申報表的概要 |
| 食品業相關營業執照申請指南（PDF） |
| 食品業相關營業申報指南（PDF） |
| 符合HACCP的衛生管理的制度化 |
| 食品等召回申報制度 |
| 關於餐廳的食物過敏對策 |
| 有關依據農林水產物及食品出口相關法律之出口證明文件等的簽發 |
| 致首次用日文製作加工食品標示的人士 |
| 引發食物中毒的細菌、病毒、寄生蟲 |
| 生吃肉類？請三思 |
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營業執照及申報表的概要
本頁面介紹自2021年6月1日起實施之食品衛生法下營業執照申請、營業申報的指南和格式等資訊。
一般營業設施營業（執照）
自駕車營業（執照）
營業申報
食品衛生管理員
一般營業設施營業（執照）
指南
一般營業設施的【新件申請】
請在設施工程預定完成日期前 10 天左右提交文件。
☆所需文件
| 1 | 營業執照申請表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 顯示設施結構和設備的圖紙（2份） |
| 3 | 食品衛生負責人 資格證明（食品衛生負責人手冊等） |
| 4 | 水質檢驗報告（使用自來水、專用水或簡易專用水以外的水時） |
| 5 | 執照申請費(PDF:103KB (japanese) ) |
營業執照申請表上註明的法人編號是為確認該法人是否存在之用。因此，如果不在營業執照申請表上載明法人編號，就要附上登記事項證明文件。
☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【延長申請】
營業執照到期後如要繼續營業，請在營業執照到期前1個月左右申請延長。
☆所需文件
| 1 | 營業執照申請表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 目前持有的營業執照（附有顯示設施結構和設備的圖紙） |
| 3 | 食品衛生負責人 資格證明（食品衛生負責人手冊等） |
| 4 | 1年以內實施的水質檢查報告（使用自來水、專用水或簡易專用水以外的水時） |
| 5 | 執照申請費(PDF:103KB (japanese) ) |
☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【申請項目變更】
營業執照申請表所記載的事項或營業設備如有變更，請自變更日起10天之內申報。
☆所需文件
| 1 | 變更申報表（PDF:224KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 營業執照 | ||||||||||||||||||||||
| 3 | 證明變更項目的下列文件
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☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【停業】
(1)停止營業、
(2)營業場所搬遷、
(3)業者變動、
等情況下，請在該日期起10天之內提出停業申報。
※(2)、(3) 時，必需重新申請營業執照。不過，若為(3)的轉讓、繼承、法人合併或分割時，某些情況下可承認繼承，因此請事先與我們聯繫。 |
☆所需文件
| 1 | 停業申報表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 營業執照 |
☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【資格繼承】
如出現下列任何一種情況，欲繼承營業執照繼續經營時，請及時提出資格繼承的申報。預計轉讓時，請事先與我們聯繫。
☆所需文件
| 1 | 資格繼承申報表 （PDF:140KB (japanese) Excel:33KB (japanese) ） | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 營業執照 | ||||||||||
| 3 | 事實證明文件
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☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
自駕車營業
指南
汽車的【新件申請】
請在設施工程預定完成日期前10天左右提交文件。
☆所需文件
| 1 | 營業執照申請表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 顯示設施結構和設備的圖紙（2份） |
| 3 | 業務概要（PDF:118KB (japanese) Word:24KB (japanese) ） |
| 4 | 執照申請費(PDF:103KB (japanese) ) |
| 5 | 食品衛生負責人 資格證明文件（食品衛生負責人手冊等） |
營業執照申請表上註明的法人編號是為確認該法人是否存在之用。因此，如果不在營業執照申請表上載明法人編號，就要附上登記事項證明文件。
☆申報及聯繫單位
|
| ※ | 指從事下列行為的設施。 （準備場所有時可能需要另外的營業執照。）
|
☆申報及聯繫單位
受理營業執照的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
汽車的【延長申請】
營業執照到期後如要繼續營業，請在營業執照到期前1個月左右申請展延。
☆所需文件
| 1 | 營業執照申請表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 目前持有的營業執照（附有顯示設施結構及設備的圖紙） |
| 3 | 食品衛生負責人 資格證明文件（食品衛生負責人手冊等） |
| 4 | 執照申請費(PDF:103KB (japanese) ) |
☆申報及聯繫單位
受理營業執照的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
汽車的【申請事項變更】
營業執照申請表或營業設備概要所記載的事項如有變更，請自變更日起10天之內提出申報。
☆所需文件
| 1 | 變更申報表（PDF:224KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ）
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 營業執照 | |||||||||||||||||||||||||
| 3 | 下列明示變更事項的相關文件
※根據變更程度和情況，可能需要重新申請營業執照，因此請事先與我們聯繫。 |
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☆申報及聯繫單位
受理營業執照的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
汽車的【停業】
(1)停止營業、
(2)營業場所搬遷、
(3)業者變動、
等情況下，請在該日期起10天之內提出停業申報。
※(2)、(3) 時，必需另外申請營業執照。不過，若為（3）的轉讓、繼承、法人合併或分割時，某些情況下認可繼承，因此請事先與我們聯繫。 |
☆所需文件
| 1 | 停業申報表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 營業執照 |
☆申報及聯繫單位
受理營業執照的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
汽車的【資格繼承】
如出現下列任何一種情況，欲繼承營業執照繼續營業時，請及時提出資格繼承的申報。預計轉讓時，請事先與我們聯繫。
☆所需文件
| 1 | 資格繼承申報表 （PDF:140KB (japanese) Excel:33KB (japanese) ） | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 營業執照 | ||||||||||
| 3 | 事實證明文件
|
☆申報及聯繫單位
受理營業執照的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
營業申報
指南
一般營業設施的【營業申報】
☆所需文件
| 1 | 營業申報表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
| 2 | 食品衛生負責人 資格證明文件（食品衛生負責人手冊等） |
營業申報表上註明的法人編號是為確認該法人是否存在之用。因此，如果不在營業申報表上載明法人編號，就要附上登記事項證明文件。
☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【申報事項變更】
營業申報表所記載的事項如有變更，請自變更日起10天之內申報。
☆所需文件
| 1 | 變更申報表（PDF:224KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 下列明示變更事項的相關文件
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☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【停業】
(1)停止營業、
(2)營業場所搬遷、
(3)業者變動、
等情況下，請在該日期起10天之內提出停業申報。
※(2)、(3) 時，必需重新進行營業申報。不過，若為(3)的轉讓、繼承、法人合併或分割時，某些情況下可承認繼承，因此請事先與我們聯繫。 |
☆所需文件
| 1 | 停業申報表 （PDF:228KB (japanese) Excel:44KB (japanese) ） |
|---|---|
☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
一般營業設施的【資格繼承】
如出現下列任何一種情況，欲繼承營業申報繼續經營時，請及時提出資格繼承的申報。預計轉讓時，請事先與我們聯繫。
☆所需文件
| 1 | 資格繼承申報表 （PDF:140KB (japanese) Excel:33KB (japanese) ） | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 事實證明文件
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☆申報及聯繫單位
管轄營業場所的保健所（ 多摩地區 (japanese) ）
食品衛生管理員
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製造或加工下列食品的業者必須設置食品衛生管理員。如果您已設置（變更）食品衛生管理員，請在15之天內提出申報。
☆所需文件
☆申報及聯繫單位 |