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令和３年度(第２回)食の安全都民講座（オンライン配信）
開催趣旨
| 東京都では、食の安全に関して都民の皆様との情報共有、相互理解を図ることを目的として、「食の安全都民講座」を開催しています。 「新しい日常※」において、家庭での調理機会が増えていることから、令和３年度第２回の講座では、料理初心者の方を対象に、食中毒予防のポイントについて分かりやすく解説しました。 今回は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、オンライン配信により開催しました。 ※新型コロナウイルスとの長い戦いを見据え、暮らしや働く場での感染拡大を防止する習慣 |
開催内容
配信内容
「家庭で実践！食品衛生１・２・３」講師 千葉大学名誉教授 石井 克枝 氏
配信期間（動画、資料等公開期間）
令和３年１１月２日（火曜日）午後２時から令和３年１２月２４日（金曜日）までこのページは東京都福祉保健局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。