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第3回食の安全都民フォーラム

 今回のフォーラムでは、都民の皆様が食品に対して感じている不安をどうすれば払拭できるのか?について安全と安心の違いという切り口から考えました。

テーマ

安心できていますか?〜考えてみよう食の安全と安心の違い〜

開催日時

平成16年8月4日(水曜日)午後1時30分から4時30分まで

開催場所

都民ホール(東京都庁都議会議事堂1階)

内容

第1部 基調講演「食の安全と安心の違いとは?」

  • 講師
    唐木 秀明 氏(東京大学名誉教授、日本学術会議会員)

第2部 鼎談

  • 出演者
    碧海 酉癸 氏(消費生活アドバイザー)
    唐木 秀明 氏(東京大学名誉教授、日本学術会議会員)
    蓮尾 隆子 氏(家庭栄養研究会副会長)

このページは東京都保健医療局 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当が管理しています。


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