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平成28年度 苦情処理状況

 このページでは平成28年度に東京都内の苦情・相談事例について、要因別、食品別に集計しました。

1 要因別苦情総件数、食品別苦情総件数、施設別苦情総件数 


2 要因別苦情件数

 平成28年度の苦情原因を明確にするために、苦情要因を食品別、施設別にみると以下のとおりでした。

要因分類 食品別 施設別
異物混入 食品分類別(xls/29KB) 施設分類別(xls/50KB)
腐敗・変敗 食品分類別(xls/22KB) 施設分類別(xls/27KB)
カビの発生 食品分類別(xls/23KB) 施設分類別(xls/25KB)
異味・異臭 食品分類別(xls/22KB) 施設分類別(xls/29KB)
食品の取扱い 食品分類別(xls/24KB) 施設分類別(xls/31KB)