食中毒や食品検査など、食品安全に関する東京都の統計データ集

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トップページ > 刊行物 > 食品衛生関係苦情処理集計表

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食品衛生関係苦情処理集計表

　「食品衛生関係苦情処理集計表」は、都内の保健所等に寄せられた食品衛生関係の苦情相談について取りまとめた報告書です。
　なお、最近の「食品衛生関係苦情処理集計表」は都民情報ルームで閲覧することができます。

令和3年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

令和2年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

令和元年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

平成30年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

平成29年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

平成28年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

平成27年度　食品衛生関係苦情処理集計表

【PDFデータ】

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 過去15年間苦情件数(PDF)
• IX 苦情・相談事例(PDF)

【CSVデータ】

			データ容量
I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数			３KB
II 要因別苦情総件数			１KB
III 食品別苦情総件数			３KB
IV 施設別苦情総件数			２KB
V 要因別苦情処理件数
	１　異物混入
		(1)　食品別分類	２KB
		(2)　施設別分類	４KB
	２　腐敗・変敗
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設別分類施設小分類（再掲）	１KB
	３　カビの発生
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	４　異味・異臭
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	５　変色
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	６　変質
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	７　食品・器具の取扱い
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	２KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	８　従事者
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	２KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	９　表示
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	２KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	１０　有症
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	２KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	１１　施設・設備
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	２KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
	１２　その他
		(1)　食品別分類	１KB
		(2)　施設別分類	２KB
		(3)　施設小分類（再掲）	１KB
VI 食品別苦情処理件数(PDF)
	1　水産食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	2　水産加工食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	3　畜産食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	4　畜産加工品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	5　農産食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	6　農産加工食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	7　菓子類
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	8　飲料
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	9　油脂
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	10　調理済み食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	11　そう菜半製品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	12　その他の食品
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	13　食品添加物
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	14　器具容器包装
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	15　おもちゃ
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
	16　食品類以外
		(1)　要因別分類	１KB
		(2)　施設別分類	１KB
		(3)　施設小分類(再掲)	１KB
17　不明
	(1)　要因別分類	１KB
	(2)　施設別分類	１KB
	(3)　施設小分類(再掲)	１KB
VII 過去5年間における年次別苦情総件数
	１　要因別苦情総件数		１KB
	２　食品別苦情総件数		１KB
	３　施設別苦情総件数		２KB
VIII 過去15年間苦情件数			１KB

平成26年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 苦情・相談事例(PDF)

平成25年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 苦情・相談事例(PDF)

平成24年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 苦情・相談事例(PDF)

平成23年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF)
• II 要因別苦情総件数(PDF)
• III 食品別苦情総件数(PDF)
• IV 施設別苦情総件数(PDF)
• V 要因別苦情処理件数(PDF)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF)
• VIII 苦情・相談事例(PDF)

平成22年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/51KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/41KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/36KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/32KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/1,644KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/1,715KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/54KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/558KB)

平成21年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/52KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/40KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/35KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/33KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/1,648KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/1,836KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/53KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/242KB)

平成20年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都市区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/52KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/30KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/35KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/33KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/1,674KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/1,957KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/53KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/139KB)

平成19年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/51KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/30KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/34KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/32KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/1,569KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/1,901KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/54KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/313KB)

平成18年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/60KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/48KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/50KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/35KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/507KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/631KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/90KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/452KB)

平成17年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/62KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/34KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/46KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/35KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/1838KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/2102KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/91KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/620KB)

平成16年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/53KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/73KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/87KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/36KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/577KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/688KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/75KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/1752KB)

平成15年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• Ⅰ 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/75KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/29KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/36KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/40KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/608KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/651KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/78KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/645KB)

平成14年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/57KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/96KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/107KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/63KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/669KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/792KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/83KB)
• VIII 食品混入害虫について(III)(PDF/789KB)
• IX 苦情食品の理化学的検査(II)(PDF/654KB)

平成13年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/56KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/70KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/95KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/69KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/666KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/788KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/81KB)
• VIII 食品混入害虫について(その2)(PDF/807KB)
• IX 苦情食品の理化学的検査(PDF/593KB)

平成12年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/48KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/40KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/46KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/49KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/618KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/717KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/123KB)
• VIII 食品混入害虫事例 ゴキブリ-1 & ハエ類-1(PDF/624KB)
• IX カビ発生食品に対する苦情対応(PDF/275KB)

平成11年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/46KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/60KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/52KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/56KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/548KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/671KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/121KB)
• VIII 虫混入の苦情対応について(PDF/874KB)

平成10年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/47KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/45KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/46KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/49KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/570KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/678KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/155KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/556KB)

平成9年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/53KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/51KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/52KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/127KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/753KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/733KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/152KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/753KB)

平成8年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/49KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/72KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/96KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/131KB)
• V 要因別苦情処理件数(PDF/739KB)
• VI 食品別苦情処理件数(PDF/539KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/170KB)
• VIII 苦情・相談事例(PDF/712KB)

平成7年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都区保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/54KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/29KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/34KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/54KB)
• V 要因別苦情件数(PDF/813KB)
• VI 食品別苦情件数(PDF/595KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/204KB)
• VIII 苦情事例(PDF/279KB)

平成6年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 特別区、都保健所及び都事業所別苦情処理件数(PDF/53KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/39KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/52KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/63KB)
• V 要因別苦情件数(PDF/670KB)
• VI 食品別苦情件数(PDF/602KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/225KB)
• VIII 苦情事例(PDF/919KB)

平成5年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都保健所及び特別区苦情処理状況(PDF/50KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/46KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/51KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/58KB)
• V 要因別苦情件数(PDF/1069KB)
• VI 食品別苦情件数(PDF/1348KB)
• VII 最近過去5年間における年次苦情総件数(PDF/305KB)
• VIII 苦情事例(PDF/1302KB)

平成4年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都保健所及び特別区苦情処理状況(PDF/49KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/46KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/52KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/59KB)
• V 要因別苦情件数(PDF/1045KB)
• VI 食品別苦情件数(PDF/1345KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/277KB)
• VIII 苦情事例(PDF/1565KB)

平成3年度　食品衛生関係苦情処理集計表

• I 都保健所及び特別区苦情処理状況(PDF/42KB)
• II 要因別苦情総件数(PDF/39KB)
• III 食品別苦情総件数(PDF/46KB)
• IV 施設別苦情総件数(PDF/52KB)
• V 要因別苦情件数(PDF/929KB)
• VI 食品別苦情件数(PDF/1122KB)
• VII 過去5年間における年次別苦情総件数(PDF/229KB)
• VIII 苦情事例(PDF/792KB)
• IX 食品の苦情Q&A - 平成4年度追録板-1(PDF/2467KB)
• IX 食品の苦情Q&A - 平成4年度追録板-2(PDF/2421KB)