営業許可を取得するための流れ(自動車営業)

◆営業許可を取得するための流れ

【営業許可申請手続きの注意点】

①事前相談

保健所の職員と相談を行っている様子
  • 施設基準に合致しているかなどを事前に確認するため、施設の設計図等を持参の上、必ず保健所へご相談ください。
     ⇒自動車営業に関する相談先(保健所)はこちら
     ⇒施設基準(自動車営業)の詳細はこちら
  • 衛生的な管理運営をするため、施設ごとに食品衛生責任者を置かなければなりません。
     ⇒食品衛生責任者の詳細についてはこちら。

②営業許可申請(書類の提出)

施設完成予定日の10日くらい前に必要書類を保健所に提出して下さい。

<必要書類等>

営業許可申請書(法許可業種(PDF:13.6KB)条例許可業種(PDF:12.3KB)
 ⇒営業許可申請書・営業設備の大要・配置図・営業の大要の書き方についてはこちら
営業設備の大要・配置図(PDF:9.12MB)(2通)
 ⇒営業許可申請書・営業設備の大要・配置図・営業の大要の書き方についてはこちら
営業の大要(PDF:9.12MB)
 ⇒営業許可申請書・営業設備の大要・配置図・営業の大要の書き方についてはこちら
仕込場所の営業許可書の写し(営業許可がある場合)
許可申請手数料(PDF:55.2KB)
登記事項証明書(法人の場合のみ)
食品衛生責任者の資格を証明するもの(食品衛生責任者手帳等)

③施設検査の打合せ

担当者と施設の確認検査の日程等について相談をしてください。

④施設の確認検査

保健所職員が検査を行っている様子(自動車バージョン)
  • 施設が申請のとおりか、施設基準に合致しているかを保健所の担当者が確認します。
  • 検査の際は営業者が立ち会ってください。
  • 施設基準に適合しない場合は許可になりません。不適事項については改善し、改めて検査日を決めて再検査を受けてください。
    ※施設基準に合致していることが確認できた場合、「営業許可書交付予定日のお知らせ」を交付します。

⑤営業許可書の交付

営業許可書のイメージ
  • 営業許可書交付予定日になりましたら、「営業許可書交付予定日のお知らせ」及び認印を持参して、保健所で営業許可書の交付を受けてください。
  • 施設基準適合確認後、許可書を作成しますが、交付までには数日かかりますので、開店日等についてはあらかじめ打ち合わせをしてください。

⑥営業開始

  • 営業開始後は、施設や設備が基準どおりに維持管理されているか常に点検するとともに、食品の取扱い等にも十分留意して、より安全で衛生的な食品を提供するよう心がけてください。
  • また、施設等に変更を生じたり、廃業したりした際には、保健所まで届け出てください。
     ⇒「既に営業許可をお持ちの方へ」をご確認ください。
  • 営業許可書は、営業中は必ず携帯してください。
  • 営業許可済の標識は、営業車の見やすい位置に取り付けてください。

◆自動車営業に関する相談先(保健所)

自動車営業に関する相談先(保健所)はこちら

「PDF形式のファイルをご覧いただくためには、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料でダウンロードすることができます。

Adobe Readerのダウンロード
Adobe Readerのダウンロードページへ(外部リンク)

このページのトップへ