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都知事表彰

「東京都特定給食施設等栄養改善知事賞」及び「東京都優良調理師に対する知事賞」

 東京都では、優良な給食施設、給食施設に勤務する優良な栄養士、都民の保健衛生に貢献した優良な調理師にそれぞれ知事賞の贈呈を行うことにより、給食施設の水準の向上及び公衆衛生の増進を図っています。

東京都特定給食施設等栄養改善知事賞

東京都優良調理師に対する知事賞

特定給食施設事例報告会

 東京都では、都内の給食施設に勤務する栄養士等を対象に、食に係る最新情報や当該年度に知事賞を受賞した施設、栄養士及び調理師から先駆的な取組事例を発表いただく「特定給食施設事例報告会」を開催しています。

 令和2年度及び令和3年度は、新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、集合での開催を中止いたしましたので、ホームページにて知事賞を受賞した給食施設の「栄養改善事例」を紹介いたします。

 「栄養改善事例」を日頃の栄養管理や給食業務にお役立ていただけますと幸いです。

令和3年度
施設名 栄養改善事例

1

医療法人徳洲会 武蔵野徳洲会病院 栄養改善事例(1)(PDF:554KB)
2

社会福祉法人東京武尊会
特別養護老人ホーム 九十九園

栄養改善事例(2)(PDF:818KB)
3

株式会社ジャパネットホールディングス
株式会社ジャパネットコミュニケーションズ

栄養改善事例(3)(PDF:197KB)

4 小学館アカデミー しんとよす保育園

栄養改善事例(4)(PDF:274KB)

5 いすゞ自動車株式会社 栄養改善事例(5)(PDF:187KB)

 順不同   

令和2年度
施設名 栄養改善事例・補足資料
1

社会福祉法人悠晴 
両国・なかよし保育園

栄養改善事例(1)(PDF:292KB)
2 医療法人社団清湘会 清湘会記念病院

栄養改善事例(2) (PDF:185KB) 
 補足資料(2)(PDF:1,044KB)

3 ナーサリールームベリーベアー深川冬木

栄養改善事例(3) (PDF:180KB) 
 補足資料(3)(PDF:1,043KB)

4

医療法人社団 幹人会
介護老人保健施設 菜の花

栄養改善事例(4)(PDF:392KB)
5

医療法人社団東京石心会
立川介護老人保健施設わかば

栄養改善事例(5)(PDF:433KB)
6

社会福祉法人 心会
特別養護老人ホームうれしのの里

栄養改善事例(6)(PDF:334KB)
7

社会福祉法人東京蒼生会
万寿園グループセントラルキッチン

栄養改善事例(7)(PDF:183KB)

                                                                      順不同   

 ※栄養改善事例の内容につきましては、施設へ直接のお問い合わせは御遠慮ください。

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お問い合わせ

このページの担当は 保健政策部 健康推進課 保健栄養担当(03-5320-4357) です。

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