残留農薬検査

農薬は、除草や農産物の病害虫の予防などのために使用されています。
食品衛生法では、平成15年の法改正に基づき、平成18年5月29日から、食品中に一定の量を超えて農薬等（農薬、飼料添加物及び動物用医薬品）が残留する食品の販売等を原則禁止するという新しい制度（ポジティブリスト制度）が導入されました。
当所では、食品中に一定の量を超えて農薬が残留していないかを確認するために、青果物及び魚介類について残留農薬検査を実施しています。

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